Se inauguró la nueva planta de producción de Hilmar Cheese Company en Dodge City

Planeta Venus | 17 de marzo, 2025

Topeka Kansas - La gobernadora Laura Kelly, junto a funcionarios federales, estatales y locales, celebraron este sábado pasado la inauguración oficial de la nueva planta de producción de Hilmar Cheese Company en Dodge City, Kansas.

"Me complace que Hilmar Cheese Company haya elegido construir su nueva planta de producción en Dodge City", declaró la gobernadora Laura Kelly. "Esta inversión en nuestro estado es una fuerte señal para los líderes de la industria a nivel global de que Kansas cuenta con la fuerza laboral y la infraestructura necesarias para que las empresas sean competitivas".

Hilmar Cheese Company, Inc. es uno de los mayores fabricantes de queso del mundo y un proveedor global de ingredientes de suero de alta calidad. La nueva planta de Dodge City producirá queso de estilo americano, que se venderá al por mayor para ser utilizado en una variedad de alimentos nutritivos. Además, la instalación fabricará una amplia gama de proteínas innovadoras de alta calidad para satisfacer la demanda de clientes en todo el mundo.

"Estamos agradecidos con los funcionarios estatales y locales que apoyaron este proyecto y encantados de celebrar con ellos hoy", expresó David Ahlem, presidente y CEO de Hilmar. "Elegimos construir en Dodge City debido a su mano de obra local y calificada, su región agrícola en crecimiento y su excelente red de transporte. La extraordinaria colaboración con los líderes locales, regionales y estatales en Kansas ha confirmado que tomamos la decisión correcta".

La nueva planta de fabricación en Dodge City incorpora la última tecnología en sostenibilidad y conservación. Sus sistemas avanzados de instrumentación y control automatizado minimizan el consumo de agua para la limpieza de la planta y reducen el uso de energía. Además, el agua reciclada se utiliza para procesar proteínas, limpiar la instalación y los equipos, y recuperar el calor generado en los procesos industriales.

El esfuerzo por la sostenibilidad continúa en toda la planta con bombas y equipos eficientes, lo que reduce la intensidad de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y minimiza el uso de agua. Hilmar es parte del Compromiso de Administración Láctea de EE. UU., cuyo objetivo es lograr una industria láctea con neutralidad de carbono para 2050. Las innovaciones implementadas en la planta de Dodge City contribuirán a que Hilmar alcance esta meta.

La planta de Dodge City emplea a cerca de 250 personas y representa una inversión de más de 600 millones de dólares en capital.

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